Красота | Мода и стиль | Здоровье | Кулинария | Любовь | Дети | Беременость


Лечебная диета №2 при остром гастрите — Женский журнал

Женский журнал

Menu

Лечебная диета №2 при остром гастрите

Лечебная диета №2 при остром гастритеПитание является один из важных факторов, которые определяют темп выздоровления человека после перенесённых заболеваний или во время их протекания. Режим питания, который применяется в период болезни или реабилитации, получил название лечебной диеты. Такие диеты не имеют ничего общего с мерами, предпринятыми для сбрасывания лишних килограммов, ведь применяются они исключительно с целью лечения.

Диета №2 назначается пациентам, которые преодолевают острый (хронический) гастрит, энтерит или колит. Также диета применяется в период выздоровления после кишечных инфекций. Цель диеты заключается в том, чтобы привести в норму функционирование желудочно-кишечного тракта. Меню диеты имеет среднюю энергетическую ценность и полноценную сбалансированность, поэтому человек, который её придерживается, не будет испытывать голод. Пациенту можно употреблять слегка чёрствый хлеб, выпеченный из пшеничной муки, а также диетическое печенье. Больному нельзя употреблять сдобу, изделия из слоеного теста. Диета предусматривает употребление овощей, но это должны быть исключительно парированные, тушенные или отварные спелые плоды. Овощи нельзя жарить, употреблять их можно только в отварном виде и желательно пюре . Нельзя употреблять лук, горькую редьку, чеснок и грибы в любом виде. Что касается фруктов и ягод, то больной должен употреблять только те плоды, которые имеют нейтральную кислотность, причём есть их можно только измельченном виде пюре. Больной может есть супы и борщи, но только лёгкие, нежирные. А вот всевозможные холодные, молочные, бобовые и супы со специями необходимо исключить из рациона.

Диета №2 предусматривает употребление мяса. Но это должно быть нежирное мясо, желательно филе, птицы, кролика, телятины и говядины. Также больной может употреблять нежирные натуральные сосиски. Жирная свинина, баранина и блюда с этим мясом запрещены. Также нельзя употреблять копченые колбасы, балыки, салями. Что касается рыбы, то её рекомендуют запекать или тушить на пару. Это должны быть нежирные сорта рыбы. Из рациона необходимо исключить солёную, консервированную, вяленую и копченую рыбу. Пациенту можно употреблять абсолютно все кисломолочные продукты невысокой жирности. Что касается сливок и молока, то их можно добавлять в напитки. Яйца, которые входят в состав рациона, должны быть или запечёнными, или сваренными «в мешочек», а вот жареные омлеты и яйца твёрдым желтком употреблять нельзя. Соблюдайте правила правильного питания и будьте здоровыми!

Категория:   Здоровье

Обсуждения


Информация на сайте носит справочный характер и предоставляется для обсуждения широкому кругу читателей.